クリスマスイブに・・・ケーキ作り♪

メリークリスマス☆☆+*°

昨日はクリスマス・イブ
ささやかにお家で過ごしました。

簡単ドーム型ケーキを作りました！

では作り方を・・・

スポンジは市販のものを使い、簡単に仕上げました。

まず、生クリームに砂糖を加えを泡立てます。
半分ずつにして、８分立て（泡だて器に生クリームがからまる程度）と７分立て（少しとろっとした感じ？！）に泡立てます。

スポンジ（５号）を半分にスライスします。
（小さいサイズしかなかった・・・でも家にあったボールにぴったりでした）
ボールにラップを引きます。
（スポンジのサイズが合わないときはボールをふせてサイズに合わせてカットします。）

スポンジの半分をボールに引きます。

今回は中に缶詰のミックスフルーツといちごを入れました。
フラパンを軽く熱し、汁気をとったミックスフルーツと蜂蜜をからめながら温め、白ワインを加えさらに炒めて行きます。（リキュールやブランデーなどのアルコールでＯＫ）
お皿などに取り、冷やしておきます。

これで缶詰臭さがなくなります。

スポンジに８分立ての生クリーム、冷やしてあるフルーツミックス、生クリーム、いちごのスライス生クリームという順番で入れていきました。（丸ごといちごだけとか、フルーツだけとかいろいろアレンジできます）
　

その上に、もうひとつのスポンジをかぶせ、ラップをします。

スポンジをラップの上から柔らかく押します。

そしたら冷蔵庫に約３０分程入れて冷やします。

冷やしたら、お皿などの上にボールをひっくり返します。
出てこない時は、ラップを軽く引くと出てきます。

ちょっとヒビが入ってますがまったく問題ありません（笑）

その上に７分立てのとろっとした生クリームを乗せて、塗っていきます。
こんな感じ・・・

あとは好きにデコレーションして完成！

今回はいちごしかなかったのでシンプルに。

カットしたらこんな感じでした。

少しスポンジが厚いのか、中がつぶれてる感じ？！　笑
ちょっと不細工ですが、ご愛嬌。
でもとっても美味しかったです♪

後はチキンとピザを焼いて、生ハムのサラダで簡単クリスマスディナーでした。

デザートにコーヒーと一緒に二人でケーキをペロリとたいらげてしまた！！！
かなりヤバイです。
でも美味しいものは止められない。

ささやかだけど、美味しいクリスマスを過ごしました　(^▽^)

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実りの収穫

ベランダガーデニングのレタス達。

種から育ててこんなに立派に成長しました♪

トマトちゃんはまだ青いですが、もうすぐ収穫できそうです。

収穫したレタス達です。小柄ですが立派。
　

パセリと一緒にサラダにしました。

ベランダのハーブは生き生きと育っています。
シソとナス。。。ナスは収穫できるかな？？
　

愛情を持って世話をするとちゃんと答えてくれるから
とても愛着がわいて愛おしく思う。

心と体にいいもの。

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散歩・・・築地へ

先日早起きして築地へ・・・
またまた自転車に乗ってお散歩。

今日の「ちい散歩」は・・・笑
築地→日本橋→秋葉原というコースでした。

お豆腐や、マンゴープリン、銀鱈の味噌漬けなどなどを試食して(＾＾ゞ

海鮮丼をいただきました。

新鮮なお魚や艶々のいくらにウニ♪

市場の通路にて・・・笑

そのあとお蕎麦を食べて大満足でした。

日本橋をぷらつき秋葉原へ行き
その後はカラオケ！熱唱して家路に着きました。
カラオケはストレス発散のひとつ♪　　笑

美味しいものを食べたり、体を動かしたりするのは心身のリフレッシュになりますね。

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うどん作りに挑戦！

うどん作りに挑戦！！

薄力粉と強力粉をふるいにかけ、塩水でこねます。

ビニール袋に入れて足でふみふみして・・・

生地を寝かせて

麺棒で伸ばし・・・切っていきます。
　

それを茹でて・・・
　

ねぎ、シソ、みょうがの薬味でざるうどんに。
（ざるには乗ってないけど・・･(＾＾ゞ　　）

コシがあって凄く美味しかったですよ。

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手作りキャットフード！

ねこちゃん達のご飯を手作りしてみました。

鶏のささ身、コーン、水菜、十穀米（大麦、発芽玄米、あわ、きび、黒米、赤米・・・などなど）、かつお節を煮込んで作りました。
ヘルシーだし喜んでもらえるかな？？っと思ったら。。。
最初は興味深々で食べてくれたんだけど、ちょっと食べたら知らんぷり((o(-゛-；)

あんまりお好みではなかったみたい（泣）
いつもは「サイエンスダイエット」のドライフードを食べてて、たま～に「ねこ缶」を。
缶詰は大喜びで食べるのに。。。悲しい
でも放って置いたら仕方なしに食べてたけど

も～～二度と作ってやらないよーーーと思ってしまいました。
でもまた嫌がらせで作っちゃうかも？！です　笑

体にはいいのになーー。

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オムライス

とろとろ卵のオムライス作ってみました♪

ご飯はガーリックライスにしました。
バターでにんにくを焦がさないように炒め、白ワイン、塩、コショウ、コンソメ少々・・・ベランダのパセリのみじん切りを混ぜて・・・

ソースは、玉ねぎ、マッシュルーム、椎茸など、きのこ類をソテーして、缶詰のデミソースに赤ワイン、ケチャップ、ウスターソースを入れて煮込み、塩、コショウで味を調えてデミソースを作ります。

卵は牛乳、生クリーム、塩、コショウを混ぜ合わせてオムレツを作ります。
大事なのは火加減？？
卵が固まらないように注意！！　笑

とろとろ、ふわふわ卵のデミグラスソースのオムライスが出来上がりました！
まるで洋食屋さんのオムライス♪（自画自賛　笑）

簡単ですが、かなり美味しかったですよ☆

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温まるもの

冬はおでんの季節。
圧力鍋でおでんを作ってみました。

昆布と鰹節でおだしをとり、酒、みりん、醤油、塩で味付け。
具材を入れて数分煮込むだけ。
もち巾着やはんぺんは後で入れて煮ました。
大根も下準備なしで味がしみ込みます。

出来上がったら土鍋に移して卓上コンロで温めながらいただきました。

九州でははんぺんやちくわぶってあんまり馴染みがなかったな。

食後に酒粕で作る甘酒を作りました。

アルコールが苦手な私は甘酒は大好きです！
でも酒粕の甘酒はＯＫですが、米麹の甘酒は苦手・・・。

体温まるものばっかりでほかほかです（^^）

酒粕パックもいいらしいので試してみよう！

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お取り寄せスイーツ

先日ずっと気になっていた「ルタオ」の「ドゥブルフルマｰジュ」を東京大丸で買って来ました！　
ネット注文すると2週間以上かかるみたいです。
　　

福岡のお友達akinoちゃんから電話があり、福岡大丸にルタオが出店していて東京はいつもどこかのデパートに出店している事を聞いて教えてくれました！！
こんな時東京は便利だ～と嬉しくなりますね。
送料だけでも1,000円以上する・・・（約ケーキ個分(-з-)　）

☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜ﾟ*いや～とっても美味しい☆*ﾟ ゜ﾟ*☆*ﾟ ゜*
濃厚でまろやかな風味がお口いっぱいに広がり・・・かなりヤバイです♪
今まで食べたチーズケーキの中で1位です(ﾟ∀ﾟ)!!!

秋限定の「ルタオポティロン」も買っちゃいました。
まだ食べてなくって冷凍しています。

ドゥブルフルマｰジュはコーヒーとマッチして幸せなティータイムです。

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下町散策 吉原

今日は吉原の１００年の歴史がある桜鍋の「中江」さんへ予約して行って来ました。
おしゃれなレストランとかではないとこが渋過ぎ！！ですが　笑。

鉄分豊富なロースのコースにしました。

桜肉の佃煮、馬刺し。

　
ユッケとにぎり。

　　
メインの桜鍋。肉がやわらかくてあっさり。

　
桜鍋の最後の楽しみの「あとご飯」
残った汁に溶き卵を加えひと煮立ちさせて、ご飯にかけて食べる「たまご丼」
お肉と野菜の旨みがしみ込んで美味し～い♪

最後のデザート「抹茶アイス」思わず写真撮る前に食べちゃいました（汗）
濃厚でこれもＧｏｏｄでした。

店内には「武者小路実篤」の書が飾られていたり・・・歴史を感じられます。
（高校時代、武者小路実篤の「友情」を読んで　という感想文を書いたのを思い出しました。（照）

ネットで予約したので、帰りに　「浅草観音裏絵　散策地図」を頂きました。

その後自転車で走り「吉原神社」へ。女性にご利益があるそうです。
　

この近くに「吉原観音」があるはずだったけど・・・と思いながら自転車で走り去った。
（先日ＴＶで下町出身の江原さんが「吉原観音」はすごくパワーがあると言っていた）

自転車で走り去りながら、一ヶ所お線香の香りがしてその前を通る瞬間凄く引かれる感じがしたとこがあったんです。後でいただいた散策地図で調べたら、そこが「吉原観音」だったみたい！！
先にちゃんと調べとけば良かった・・・。

吉原といえば艶町のイメージ・・・とっても粋で歴史を振り帰れる街。
またゆっくり散策したいと思いました。

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博物館とグルメ？？

今日は「始皇帝と彩色兵馬俑展」のチケットを頂いたので江戸東京博物館へ見に行ってきました。
雨でしたがかなりの人がいました。
紀元前2～１世紀の彫塑、装飾品、武具、建築遺物、生活用品などが展示されていました。
これまで土色しかないと思われていた始皇帝の兵馬俑は、極彩色だったという事で、今回日本とドイツで世界同時初公開だそうです。兵馬俑のひとりひとりの顔がみんな違い、今にも動き出しそうでした。
すご～く昔のもが目の前にあることが不思議な感じで・・・歴史を感じれました。
帰りは錦糸町まで足を伸ばし「オリナス」へ・・・なかでもコムサストアがお気に入り。
雑貨やお花屋さん、ハーブティなどなど・・・なんと言ってもスイーツの充実！もなかなかＧｏｏｄ♪
　「パティシエ山川」で知人へのお土産に「抹茶フリアン」と「ガトーショコラ・オ・フィグ」の詰め合わせと自宅用に「抹茶フリアン」を購入。
京都の宇治が本店だそうで有機栽培された茶葉をしようしてるとの事。
京都宇治と錦糸町と2店舗だけだと店員さんが言ってました。

浅草橋に戻り近所の　とんかつ屋さん「村井」へ行きました。
うす～くて大きいとんかつ「わらじとんかつ定食」をいただきました♪
軽くてサクサクの衣は絶品です！

ではでは・・・今から今日買ってきた「抹茶フリアン」と日本茶でお茶します。。。

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オリエンタルラウンジ

先日、長崎のお友達がマドンナのライブを観に東京に遊びに来ました。　「マンダリンオリエンタル東京」に宿泊していたので、小学校の同級生で現在東京に住んでいるお友達と３人でお茶をする事に。
「オリエンタルラウンジ」へ行き「アフタヌーンセット」をいただきました。　

フレーバーティ、紅茶、ハーブティ、コーヒー各種、ロイヤルミルクティなどなど･･･おかわり自由。

まず、サーモンなどのプチサンドイッチが３種類。

次はスコーン。キメ細かな固めのプレーンとブルーベリーの２種類でジャム、チョレートガナッシュ、クローテドクリームが付いてます。
これもおかわり出来るようで、食べ終わると「如何ですか？」と声をかけてくれました。さすがにお腹いっぱいになりそうだったので遠慮しました(^^;

続いてお口直しに小さなグラスに入った甘酸っぱいゼリーとビスキュイ。

メインはアジアンの小さな飾り棚に飾ったプチフール。
ピンクグレープフルーツのデニッシュ、シュークリーム、マンゴーチーズケーキ、フカひれ入りマンゴープリン、フランポワーズのムース５種類。

私は「マンダリンオリエンタルブレンド」「カモミール」「ロヤルミルクティ」をいただきました。
もっと時間があればもっといただきたかったな・・・。

飲み物が１２００円～なのでかなりお得だと思います。
景色も素晴らしいし、ゆっくりくつろげるし・・・。ただちょっとテーブルが低くて食べづらい感はありますが・・・
たまには優雅にホテルでのお茶もいいですね。

カメラを持って行ってなかったので写真がないのが残念です。

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ホットケーキミックス

ホットケーキミックスって便利。
ホットケーキだけではなくカップケーキやいろんなケーキに大変身してくれます。
ベーキングパウダーも入ってるし、粉を振う事もしなくていいから簡単♪

今日はとっても簡単な「キャロットの蒸しパン」を作りました。
材料は
ホットケーキミックス　200ｇ
にんじん　小１本（すりおろす）
牛乳　100ｃｃ
卵　　　1個
サラダ油　大さじ1
砂糖　お好みで

にんじん小１本をすりおろします。

ボールにホットケーキミックス、卵、牛乳、サラダ油、にんじん、砂糖を入れよくかき混ぜます。

カップに入れて後は蒸すだけ。蒸し器だと多分１０～１５分？？
うちはヘルシオ君にのメニュー「蒸しパン」に任せて、約１５分

あっという間に、簡単キャロット蒸しパンの出来上がりです（＾＾）

是非お試し下さい♪

明日、予約のお客様に召し上がって頂こうかなぁ☆

こちらは頂き物のパイナップルワインです。
「ＭＡＵＩ　ＢＬＡＮＣ」　さわやかなパイナップルの味でとっても飲みやすかったです。
ハワイアンなパッケージも素敵です☆

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ハワイ パワーストーン

３日目は　ブランチに「チーズバーガー・イン・パラダイス」へ
　
チーズバーガーにアボカドトッピングとフライドポテト！やはりチーズバーガーは外せないでしょう（笑）
そのあとワイキキをお散歩・・・
　
　
お昼から　ロミロミの先生ブライアンと一緒に食事♪
モイリイリへ・・・地元の人しか行かないようなイタリアンレストランに連れてってもらいました。
奥様も相変わらず美しかったぁ☆　手作り石鹸と可愛いストラップを頂きました。
本当にありがとうございました☆

ヴィクトリア・ワード・センターズへスピリチュアルグッズやカード、パワーストーンが沢山あるお店。
「セドナ」そこで出会ってしまいました！針水晶（ゴールドルチルクォーツ）。以前から欲しかった物。
レインボーも入ってるし、長～いゴールドルチルが放射線状に上に向かって伸びてる・・・それと中に上から水晶が下に伸びてるものが入っていてファントム（山柄）になってるんです。ヒーラー的に言うと凄くいろんな物が入っている、とってもいい水晶だって♪お店の方にも「これを選ぶって凄く目利きね」と褒められました（＾＾）
金運、ギャンブル運、商売運にいい水晶。何か夢があります（笑）
あとアメジストの原石やオレンジカルサイトや水晶のダブルポイントにシトリン（黄水晶）の細かいのがいっぱい付いたものもGET。
何んとラッキーな事にその日の１８時から展示会があるらしく、テーブルに沢山の石を並べ用意をし始めてました。
聞くと「展示会用だけど気に入ったのがあったらどうぞ！」それもみんなセールでかなり安くなってた。
普通は年に一度冬に展示会をするのだけど今回初めて夏に展示会をするのだそうで、それがこの日。
クムフラのようなパワーありそうなおばさんがユタから石を選んで持ってきたのだそう。
　見た瞬間凄く気になったからやはり何か縁があったのね。これでまたパワーアップ出来そうです。

夜は「チリズ」へいつも並んでるから気になってたお店。
日本人率はからり少なめ。ガイドブックとかに載ってないからかな？？
　
メキシカンな「チキンと海老のファフィータ」とフライドチキンやビーンズ、チーズ、コーンなどが乗ったサラダ。
ここも、かなり美味しかった☆　私が今まで食べたファフィータの中で１番かも？！

その日も満腹で夜は更けて行きました。

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G.W新潟から長野へ･･･①

話はG.Wに戻りますが・・・新潟へ行った時のお話です。新潟へは5回目。

作ってくれた朝ごはんをいただく。
あ～これぞ朝ごはんって感じで幸せ～☆

10時半頃から車で長野へお蕎麦を食べに出発！
毎回お蕎麦を長野まで食べに行くのは恒例だそうです（＾＾）
場所は長野の三水。山をどんどん上っていくとまだ桜が咲いてたり、雪も残っていたり・・・
白樺も素敵です。九州出身の私にはあまり縁のなかった景色に感動！！

お蕎麦屋さんに到着しましたが、GWのせいか他県ナンバーの車も多く少し待ちました。
ここのお蕎麦は凄く美味しい！！やはり美味しいとこはみんな知ってるんですね。
天ぷらはこのボリュームで一皿３００円！季節の野菜と海老、きすも入ってます。
蕎麦湯も凄く濃くて体に良さそうです。

新潟に来ると食べ物が美味しくてやばいです！
食べたいものが沢山。。。。
景色もいいし、空気も美味しいし、癒されます。

続きはまた・・・

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ハワイ⑥ ５つ☆ ラ･メール

ハレクラニスパの後、ディナーに「ラ・メール」を予約しました。
ワイキキで５つ★のレストラン・・・とても素敵でした♪

席もライトアップされたビーチが見えるとこで、波の音が心地よい。
２１時からの予約だったのでショートのコースしか選択出来ないとの事。
ショートのコースとお勧めを聞いたらフォアグラのソテーがGoodという事でそれもチョイス。
お友達がワインの勉強もしていて是非飲んでみたいと言うワインがここにはある！という事でオーダーしました。そのワインは叶姉妹も大好きだと言う、カリフォルニアワイン最高峰といわれる「オーパスワン」ハーフボトルをオーダー。　　それはそれは飲みやすく凄く気に入りました。（お高いだけあるわ♪）
何かの記念日とかには頂きたいなぁ・・・と思いました。（飲めない私も味だけは分かるのです　笑　）
フォアグラも三種類違う焼き方やソースで・・・美味しいぃ～♪
コースもショートにして良かった。最後はお腹いっぱい！
ホントどれもこれも美味しくて大満足！　最後にコーヒーか紅茶とチョコレートの盛り合わせが銀のお皿に出てきたんですがお店の方が「お包みしましょうか？」とたずねてくれた。何て気が利くのでしょう！お腹いっぱいであんな沢山のチョコレート食べれないもの。
するとクリアなプラのケースに粗目のお砂糖が敷き詰めたその上にいろいろな種類のチョコレートが・・・可愛い☆　そのケースをラ･メールの紙袋に入れて帰りに渡してくれました。
コーヒーを頂いているとお店の方がやってきて、ワインのボトルを手に取り「オーパスワンは良いワインですね。オーパスワンの創業者？！（よく聞き取れなかった（＾＾；　）の方がここにいらした事があり、ラ･メールにも　オーパスワンを置くようにしたんです」と言っていました。（私の英語力が確かなら　笑）

これぞ「おもてなし」って感じで心地よいサービスを受けました。

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フィスラーの圧力鍋

昨日やっと届きました！「フィスラー」の圧力鍋。
ロイヤル４．５ℓというやつですが・・・やはり圧力鍋はいいですね♪
調理時間も短いからガス代の節約にもなるし旨みをギュッと閉じ込める感じです(^^)
昨日は「竹の子と鶏肉の炊き込みご飯」を作ったのですが（ほとんど主人が）釜飯の様におこげもでき最高に美味しかったです♪
ガスにかけてる時間も５分あとは圧力が下がるまで放置しておけば出来上がり！
なんと素晴らしいお鍋でしょう。今日は肉じゃがを作ります。
材料を炒めて調味料とだし汁を入れたら高圧で５分加熱、後は火を止めて放置・・・
なんとスピーディ＼（＾０＾）／

では調理にかかります（笑）

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ハワイ⑤・・・ハレクラニ その１

ロミロミレッスンを終え、2日間は「ハレクラニ」へ泊まりました。
ホテルに着いて直ぐお部屋へ・・・最初ハレクラニは他のホテルとどう違うんだろ？？何がそんなにいいんだろう？？ってハレクラニ初心者の私達は分からずにいました。とり合えず昼食をとりに「オーキッズ」へ。ホテル１階で場所が分からず近くにいたホテルのお掃除をしてる方に場所を聞くと、笑顔で「こちらです」と入り口近くまで案内してくれました。
オーキッズでビーチを眺めながらのランチ・・・う～ん優雅♪　よく周りを見ると年配の方やお年寄りが多く落ち着いた感じ。手を引かれないと歩けない様な白髪頭のおばあさんが全身シャネルのワンピースにシャネルバッグ、指には大～きなダイアモンド☆
なるほど客層も他のホテルとはかなり違うし、プライベートビーチなのでとても静か。
大人な感じですわ（＾＾）
お部屋へ戻ると、ウエルカムフルーツが！！

18:00からスパを予約していたのでそれまでワイキキへお散歩＆お買い物。リアドロのお人形に一目惚れ♪フラを踊ってる女の子とお花の香りを楽しんでる女の子。２つともフラガールみたいで可愛い！これをサロンに置きたいなぁ・・・と思い衝動買いしそうになりながらも我慢。＄500前後でした（汗）
そして「スパ　ハレクラニ」へお勧めは「ポリネシアン　ノヌ」という事だったのでそれを予約しておいた。サモア伝来のノヌと温石を用いたスパハレクラニのオリジナルマッサージらしく、ホットストーンとロミロミのコンピネーション。
まず外のデッキチェアへ横たわり、足を蒸しタオルで拭いて軽くマッサージ。その後竹を束ねたような物でリズミカルに叩く感じ・・・次に（２人一部屋のお部屋をキープしてた）お部屋に入って着替えやマイレ（植物）の説明（それをベッドのフェイスホール下に置いて、その香りを嗅げるようにしてある）
それはそれは至福の時で睡魔に襲われながらも、勉強の為寝ちゃ駄目～！！と頑張ったけど所々寝ちゃった(^^ゞ
着替えが終わるとお茶やミネラルウォーター、フルーツ（２種類のメロンを凍らせて串に刺したもの）を外のデッキチェアーで横たわりながらいただけるという優雅な演出でした。

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ハワイ③

ホームステイ中のハワイはお天気があまり良くなく、雨が降ったり曇ったりでした。
福岡のお友達がハワイに来てたので、朝レッスンを済ませ自由時間にワイキキへ行ってお茶をする事にしました。
ロイヤルハワイアンの『サーフルーム』でお茶しました。
運良くその時は曇りでたまに晴れ間ものぞいてました。

フルーツ盛り？！



福岡のお友達と別れた後、ワイキキをお買い物＆軽く食事して
ＴＡＸＹでお家まで帰りました。
ラッキーな事にお買い物中は大雨が降って外を歩く時は不思議と雨が上がって濡れずに済みました（＾＾）ｖ

ルイ・ヴィトンで出してもらったコーヒー♪
カップやナプキンが可愛い☆
恥ずかしながら写真をパチリッ！

チーズバーガー屋さんの壁
とってもキュート♪　お店の方も気さくで写真撮ってくれたり話しかけてくれたり楽しかった（＾＾）　

すごい量のオニオンリングとバーガー！

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長崎3日目・・・続き・・・

昼食の後、ちんちん電車に乗って「グラバー園」へ行ってみました。
「ちんちん電車」は相変わらず１００円でしたが、大浦海岸通りの風景は昔と少し違って発展していました（＾＾）


グラバー園も約３年ぶり前は工事中だったのがバリアフリーになって綺麗になてました。
やはりグラバー園からの景色は素敵です。
ここに来ると長崎に生まれて良かったなぁ～ってしみじみ思います。


そしてグラバー園に来ると必ず立ち寄る　喫茶店「自由亭」アンティークな雰囲気とそこから見える景色もGood！
あ～ぁ異国情緒満点だ。今とは建物など進化してしまっただろうけど
竜馬さんもここからの景色を見たんだろうなぁ～。

夜は中学からの友人と主人と３人で食事。
彼女が食事するとこをセッティングしてくれた。会う前日に連絡して、子供と旦那さんを置いてすっ飛んで来てくれる彼女。ありがたい（泣）
笑ったのがお店の隣テーブルに４人くらいで食事していたのが、なんと、彼女の高校時代の元彼！！もちろん私も知っている「元気ぃ？」と言葉を交わしながらお互い苦笑い。
狭い長崎だからあり得ないこともないけど・・・（笑）　、元彼君達は帰り・・・ワインを飲んだ食事したり・・・懐かしい話などしてるうちに、M君とかJ君呼ぼうか？！って事になりまずM君にTEL。
彼は今彼女と同棲中でありながらも夜の９時半にすっ飛んで来てくれた。
彼が来た後、J君に電話。彼は奥様が同窓会に行ってて子供２人と温泉（健康ランドみたいなとこ？！）に行ってたらしいが、これまた子供を連れてすっ飛んで来てくれた。（とっても可愛い男の子２人、天使ちゃんだった）
彼らに会うのは同窓会以来で、７年ぶりくらい。友達っていいなぁ・・・
帰ると直ぐに集まってくれる。「もっと早く言ってくれてたら、もっともと集めれたのに！」
って言ってくれる彼女。嬉しいよぉ（泣）

驚いたのは、やんちゃだったJ君は顔も話し方も当時のままなんだけど、ちゃんと「お父さん」してる。それも「いいお父さん」しつけもキチンと、時には友達同士の様な会話。
みんな成長してるなぁ・・・と関心。

同級生が４人集まり会話も弾み、それを嬉しそうに見ている主人。
ありがとう。
私は本当に幸せ。

その後、J君と２人の天使ちゃん達は帰って行った。
残りは何故かうちの母も一緒に飲んだ（笑）
みんなで写真撮ってはしゃいだり・・・あぁ私って本当にホントに幸せ☆
またまたみんなに感謝の一日でした。

長崎の写真「マイ　フォト」でUPしてるので
良かったら見て下さい♪

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長崎3日目・・・

午前中から中華街へ行き「角煮まんじゅう」でも食べようと思ったら・・・何処も満員で３０～４０分待ちは当たり前状態。
出店もいっぱい出てたけどゆっくり落ち着いて食べたいし・・・と言うことで、思いついたのが「ツル茶ん」のトルコライス。またまた戻っていってみたが・・・凄い行列！！中の階段のとこにずら～っと！さすがランタンの観光シーズン。こりゃ駄目だ。と思いついたのが「ランドール」のカレー。長崎ではかなり有名！学生の時とかよく行ってたなぁ～（しみじみ）
久しぶりの味に感激！でした（＾＾）

お昼からは、グラバー園へ・・・
続きはまた・・・

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長崎2日目・・・

長崎2日目の朝シャワーを浴びて用意して向かった先は
「ツル茶ん」トルコライス発祥のお店です。
まだ１０：３０そんなにお腹も減ってなく、まだモーニングセットしかなかたのでサンドイッチセットをたのんだ。 浜の町をぶらぶらして（通称「浜ぶら」今だにこう呼ぶのだろうか？！笑）その日はお墓参り行くためうちの父、母、とカフェで待ち合わせした。　レンタカーを借りて小浜（雲仙の方）へ私の運転で行きました。
久々の運転・・・でも不思議と長崎を運転するのはまったく問題ない！
楽しいドライブ気分♪　都会では運転できないけどね。
やはり空気が違うと思った。寒かったけど空気がおいしい。
親戚のおうちに行って墓参り済ませ、食事をご馳走になった。
お刺身のお美味しいこと！！新鮮でこりこり。もちろん皿うどんも、稲荷寿しも お雑煮も出た。あ～美味しかったなぁ（＾＾）

長崎市内に戻り、「ランタンフェスティバル」を見に湊公園へ蛇踊りやっててラッキー！綺麗な提燈や飾りがいっぱいだった。
その後父の行きつけのスナックで４人でカラオケ。なんというカラオケ好き の家族だろう・・・笑。
夜も遅いけどまた「よこはま」で軽く食べて隣の「雲龍亭」で一口餃子とキモニラ（キモニラとじ）を食べた。こりゃまたまた絶品！やめられない止まらない後を引く美味しさなのです。

こうしてグルメ三昧の２日目は終わりました。

何十年ぶりかに父と母と私と親子で）一緒に出かけました。二人とも歳をとって老けたなぁとしみじみ。なんだか考えさせられる楽しい一日でした。

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長崎１日目・・・飛行機トラブル

ＪＡＬのマイレージが貯まったし、お墓参りにも行きたいし、ランタンフェスティバルもやってるし・・・って事で長崎に行くことにしました。主人の仕事の都合で2/2の仕事が終わってから空港に行く事に・・・浅草線のホームで待ち合わせして羽田空港へ。ＪＡＬは満席で時間帯が合う飛行機がＳＮＡだったので彼の分はＳＮＡを予約しておいた。私の飛行機は19:05発で、私と彼の飛行機の出発時間差は１５分だけ。空港着いてお土産買って「じゃ、長崎空港で待ってるね」と先に搭乗口へ・・・それでもバタバタで「長崎行きの方～～」と呼ばれ焦ってバスへ・・・遅い３人のうちの１人になてしまった。
その時間帯は離陸が込み合っていて出発待ちしながらゆっくりゆっくり進んで行く・・・飛行機大好きな私はいつも飛行機が落ちるとかそんな事考えた事もないのに落ちたらどうしよう・・・とか考えてしまった。でも私はレイキのパワーや私の運で生き残ってＴＶとか出るかもしれない」（あくまでもポジティブ　笑）とか考えていた。そうこうしてるうちに滑走路まで来て、いよいよ次！って時アナウンスが流れ「ブレーキトラブルが確認された為、整備場まで戻る」とか何とかと言う(怒）
戻る途中「整備に必要な時間が分からない為、他の飛行機に変更する確認が取れた」て事で飛行機を降り、バスに乗ってまた搭乗口へ。また待たされ20：20搭乗。
20:44スピードＵＰ！飛んだぁ～！やっと・・・
美しい夜景、東京タワーもお台場も見えた。
でも・・・ほとんど到着時間なんですけど・・・今。
街明かりがどんどん遠くなり三日月が真横に見えた・・・でも着くのは何時？？
・・・お茶するとこも閉まってるよね・・・と思いムカついて来た！ＪＡＬしっかり整備してよね。

１時間２５分遅れで長崎空港に着いた。高速バスで長崎市内、新地まで。
ホテルまでタクシーで行って、２３時過ぎチェックイン。
母と待ち合わせして食べたかった「よこはま」の皿うどんを食べに行った。
お腹ペコペコでその他、天津飯、春巻き、ラーメンをつついた。
あ～美味しかった♪

その日はホテルに戻り眠りにつきました。

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ヘルシオ２

最近は「ヘルシオ」君でパン作りに凝っている！
テーブルパンや食パンを作ったりしてみました。「ヘルシオ」が来る前はパンは作った事なかったんだけど、ヘルシオのお陰です。
←これは食パン。初めて作ったわりには・・・かなり美味しかった♪
手前味噌ですが・・・（＾＾ゞ
パンの生地をこねてるのは大変だけど、こねる感触が結構好き。なんかストレス発散！！
今日は「ヘルシオ」で初揚げない「とんかつ」作りました！
揚げてないのに余分な油は落として　サックっと出来上がりました♪
写真撮っとけばよかった・・・・(^^；
もな＆ららは　調理後のヘルシオHP君の上が温かいので群がってた（汗）


１７日はレイキの交流会＆新年会でした！先生も沖縄から来ていたのでみんなで新宿の京風のお店に行きました♪
古い民家を改造したとこで・・・こんなとこに！！って感じの隠れ家でした♪
雰囲気もよくサービスもGOOD。湯葉や田楽、ｅｔｃ ・・・美味しかったなぁ
集まった方達はアロマの学校で一緒だったお友達をはじめ、初めて会う方、先生、私で計６名そのうち３人がフラをやてました。（確立高っ！　笑）
最後にお抹茶をたててくれ、お菓子まで頂きました（＾＾）

また新しい出会いがあり、共通の話題で盛り上がり・・・楽しい一日でした。
新しい出会いに感謝です。

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ヘルシオ

　昨年末からうちの一員になりました「ヘルシオ」くんです。
前から気になっていたんだけど、新しくなってレンジ機能も付いたという事で、一人暮らしの時に中古で買ったトースターレンジとさよならして、「ヘルシオ」に乗り換えました。機能というよりほとんどデザインで決めたのですが、これがまたなかなかの優れもので頭が上がりません。
水の力で焼くというやつで、油分や塩分は落として旨みを閉じ込める。
確かに塩鮭やチキンを焼いてもぎゅっと美味しさが濃縮されてる。解凍もとても上手く出来るおりこうちゃん♪
昨日はから揚げを作ってみたけど、こりゃまた不思議！油で揚げてないのにからげになってる。本当にヘルシーだ♪とんかつだって出来るらしがまだチャレンジしてない。
ヘルシオくんが来てからお料理が楽しくなった（＾＾）

ヘルシオHP　
もっと頑張って使いこなせるようにしよう♪

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